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Le jardinage biologique

Le jardinage biologique consiste à appliquer au jardinage les principes de l'agriculture biologique.

La principale différence avec l'agriculture biologique réside dans le fait que le jardinage, activité de loisirs, n'est pas soumis aux contraintes économiques de l'agriculture.

Par rapport au jardinage classique, les principales différences portent sur :

la suppression des intrants chimiques : pesticides, herbicides, acaricides..., qui outre les problèmes de pollution sont une dépense coûteuse pour le jardinier amateur. Celui-ci a d'ailleurs souvent tendance à forcer sur les doses. Il faut noter cependant que tous les pesticides ne sont pas accessibles aux jardiniers amateurs, les produits vendus dans les chaines de distribution grand public étant limités aux moins nocifs. La démarche biologique présente l'avantage de limiter les dépenses à leur strict minimum, essentiellement les outils et les semences. Ces dernières pouvant souvent être produites par le jardinier lui-même.

les semences devraient, pour respecter les lois en vigueur pour la culture biologique, être issues de l'agriculture biologique (le champ d'application de ces lois ne couvre cependant pas l'activité de jardinage à usage strictement personne).

pour la fertilisation, le recours privilégié au compost, c'est-à-dire à l'ensemble des résidus de la culture ou issus de la table (plantes coupées, résidus de consommation légumières... sauf les os qui peuvent cependant être broyés).

(source Wikipédia)

sites d'information sur les plantes

Fiches plantes de Guy Roulier
ELPM
Plant'Essences
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Les conseils pour le mois de juillet

Les semences

l’oseille à cultiver à la mi-ombre, espacez les graines de 25 cm. Les semences mettent environ 20 jours à lever, les éclaircir dès la levée afin de laisser un plant tous les 15 cm.

Le radis noir aime les sols légers, déposez les graines à 4 cm de profondeur, espacez les rangs d’une trentaine de centimètres. Eclaircir les plants dès la levée à raison de 20 cm entre chaque plant. Arrosez régulièrement pour qu’ils ne soient pas piquants.

Le fenouil apprécie le soleil, le semer en paquets de 3 ou 4 graines tous les 50 cm et éclaircissez progressivement. Vous pouvez repiquer aussitôt les plants arrachés. Le fenouil adore la compagnie des choux mais pas celle des tomates, fraises ou haricots.

La mâche se cultive aujourd’hui pour une récolte cet hiver. Semez là à la volée, en bordure ou au cœur d’une culture existante, tous les 15 jours pour espacer les récoltes. Tasser bien le terrain après le semis, elle aime les sols bien fermes et propres. Arrosez fréquemment.

Le persil est assez lent à germer, faite tremper vos graines dans de l’eau tiède quelques heures avant le semis. Pour faciliter la semence ajoutez un peu de sable dans les graines ce qui les dispersera.

Les plantations

Plantez sans attendre les plants de concombres, melons, aubergines, tomates, piments, poivrons. Espacez les plants de 40-60 cm et arrosez abondamment sans mouiller le feuillage pour éviter les maladies.

Repiquez les choux d’été et de bruxelles, les laitues, les chicorées, les poireaux et les plants d’endives.

C’est le moment de remplir votre panier à légumes. Aller récolter oignon, ail, échalote, radis, épinard, laitue, oseille et rhubarbe.

C’est à partir de juin qu’il faut éclaircir vos arbres fruitiers, cela consiste à enlever les fruits en surnombre, il faut garder environ 8 à 15 fruits par mètre linéaire. Aussi, vous devez régulièrement, pincez et ébourgeonnez vos fruitiers. Cette opération consiste à tailler les rameaux de manière à refouler la sève pour la redistribuer équitablement à l’ensemble de l’arbre. Ensuite, supprimer les bourgeons sans intérêt.

bon jardinage !

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