Enfin tout savoir sur les vertus du petit-déjeuner !

INFO PRESSE

Les petits-déjeuners des grands de la diététique

Personnaliser son petit-déjeuner

Jacques-Pascal Cusin

1 volume, 14,7 x 21 cm, 224 pages, broché.

Prix : 15 euros – 26.- FS Parution février 2003

L’auteur

Jacques-Pascal Cusin est éducateur de santé. Conseiller éditorial, il est aussi consultant dans les domaines de l’agroalimentaire naturel et biologique, dans la création et la sélection de produits alimentaires pour l’hôtellerie et la restauration en vue d’améliorer la qualité diététique des repas proposés. Il est l’auteur de deux autres livres : « Santé et vitalité par l’alimentation vivante » et « Jus de vie et boisson de haute vitalité ».

Le livre

Le petit-déjeuner en revue : Atkins, Mayo, d’Adamo, Scarsdale, Montignac, Weight Watchers, Powter, Kousmine, régime crétois, dissocié, macrobiotique, zen, ayurvéda, haute vitalité, végétal, autant d’alternatives… La plupart des gourous de la diététique ont traité de ce repas, le considérant parfois comme une vitrine de leur pensée.

Comment se situer face à ces différentes théories ?

Comment trouver le petit-déjeuner favorable à sa personnalité, à son mode de vie et qui s’intègre harmonieusement aux autres repas de la journée ?

Le petit-déjeuner doit-il être copieux ? On le dit nécessaire pour sa capacité à nous redynamiser après une nuit de sommeil réparateur. Pourtant, nombreux sont celles et ceux qui le fuient ou le consomment à la hâte…

Voici un approche inédite des grands courants diététiques par la lorgnette du repas matinal. Mais aussi : le petit-déjeuner de la femme enceinte, du nourrisson, de l’enfant, de l’adolescent, de l’adulte, du sportif, de la personne âgée..

Comment absorber le meilleur carburant pour accomplir avec entrain ses tâches quotidiennes tout en préservant sa santé ?

Cet ouvrage vous apportera des clés simples et pratiques pour commencer votre journée avec dynamisme et bonne humeur.

Pour tout complément d’information :

EDITIONS JOUVENCE - Chemin du Guillon 20 - CH-1233 BERNEX/GENEVE

Tél. : +41 22 757 62 20 - E-mail : info@editions-jouvence.com