ASSOCIATION NOUVELLE CUISINE FAMILIALE L'association Nouvelle Cuisine familiale est un centre de formation agréé dans le domaine de la diététique, dont la présidente est Mme Brigitte FICHAUX, diététicienne diplômée d'état. L'association a pour buts : De faire connaître les principes d'une alimentation équilibrées pour tous (bien portants ou malades ; du bébé à la personne âgée) De faire découvrir les bienfaits d'une alimentation naturelle à base de produits de saison, issus de l'agriculture biologique D'apprendre à cuisiner simplement et rapidement, pour élaborer chaque jour des menus savoureux, de grande qualité nutritionnelle, adaptés au budget et aux besoins de chacun De former des professionnels dans les domaines suivants : vente en magasin ou rayon d'alimentation biologique et diététique, cuisine végétarienne, gestion et établissements des menus en restauration collective L'association organise : Des cours de cuisine pour le grand public (programmé par l'association NCF, ou à la demande d'autres associations ou de comités d'entreprise...) Des stages de formation professionnelle à la demande des entreprises Des conférences concernant tous les aspects de la nutrition Renseignements, calendriers des stages, inscriptions : Au siège de l'association : 2 Place du Général KOENIG 35000 RENNES ; tel : 02 99 31 03 17